友人と一緒に都営三田線の志村坂上駅周辺にある煮干しで有名な「伊吹」に行ってきました。
駅から見次公園の方に歩いて行くとあります。
何人か先客がいましたので、20分くらい炎天下の中待ちました。
注文したのは、「中濃中華ソバ750円」と「和え玉150円」「味玉100円」です。
中濃中華ソバは普通の中華ソバと違い、本当に濃厚で鼻にガツンとくる感覚でした。
麺は細めんですが、固めで出てきました。
チャーシュー。バラ肉ですね。ちょっとスジぽい感じがしましたが、柔らかく美味しかった。
味玉は黄身がとろっとしており、中濃のスープとよくからみました。
なんといっても、玉ねぎがこのスープの癖をかなり中和させています。いいアクセントになっています。
追加注文の和え玉(すみません写真撮ってないです＾＾；)ですが、シーチキンと玉ねぎ、あとタレがかかっています。そのままでも頂けるようになっていて、煮干しスープに全部入れるか、つけ麺のようにして食べるかは自由のようです。
小食の人は和え玉を頼まないほうがいいでしょう。結構中華ソバだけでおなかいっぱいになります。