東京の春日駅付近にある「魚雷」さんへ

カウンター側ではサイフォンで本枯節を抽出しています。見ているだけでも面白かったです。

特選本枯そば(醤油)930円をいただきました。炭火焼豚2枚・鶏チャーシュー2枚・煮玉子1がついています。

また、トッピングを3つ選べましたが、岩のり、メンマ、チンゲン菜を選びました。

スープはちょっと薄めでしたが、トッピング類がしょっぱかったので、いいのかなと思いました。

また、麺が蕎麦みたいでした。中華そばで間違ってはいませんが、ちょっと蕎麦よりかなと思いました。

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